Pozițiile FOH sunt destinate candidaților care au abilități bune de comunicare și interacționează direct cu oaspeții. Aceste roluri necesită energie, atenție la detalii, capacitatea de a lucra într-un ritm alert și nivel bun de engleză. Responsabilități principale: • Server – Preia comenzile, prezintă meniul, recomandă preparate, servește mâncarea și băuturile, gestionează nota și tipsurile. • Food Runner – Transportă preparatele din bucătărie către mese, verifică acuratețea comenzilor, menține ritmul între kitchen și dining. • Host/Hostess – Întâmpină clienții, gestionează rezervările, organizează seating-ul, menține atmosfera profesională la intrarea în restaurant. Abilități necesare: comunicare excelentă, customer service, multitasking, nivel de engleză intermediate–advanced.